Un café surf à Bordeaux.

Aux commandes de ce bar/restaurant sur le thème de la culture surf, Jérôme Cordoba et son associé Thomas Jean. Leur attrait pour le surf vous fera voyager tant bien. visuellement que gustativement.

L’envie et l’idée de ce projet leur vient de leur passion commune pour le surf, en effet Jérôme surfe depuis plus de la moitié de sa vie.

Mais c’est aussi parce qu’il n’y avait pas d’endroit comme ça à Bordeaux. Jérôme a alors eu l’envie d’apporter cet endroit-là où il y avait une demande et malheureusement pas d’offre.

Vous aurez la chance de retrouver au Alaia Surf Café un chef bien connu de la région ; le chef Thomas Jean.

Que vous pouvez aussi croiser au Bistrot de Caperon et à la Table du Pin Galant, il est aussi le chef cuisinier du golf de Pessac, de Rodez et de Bordeaux Lac.

Jérôme n’a pas voyagé partout dans le monde du moins pas encore ! Mais les nombreux spots de surf déjà visités lui ont permis de réaliser une carte particulière et originale, composée de la street food des endroits visités et surfés !

A la carte, on retrouve des plats variés et exotiques qui ont demandés une grande réflexion sur les voyages et les rencontres faites à l’occasion de leurs nombreuses sessions de surf.
Toutes vos papilles pourront être conquises, avec des plats au poisson, au poulet, au bœuf, au porc et aussi des plats végétariens.

Au Alaia Surf Café, partez à la découverte de l’Indonésie avec la salade de crevette, découvrez l’ambiance hawaïenne dans le « bowl » au saumon et profitez de la chaleur marocaine avec le tajine au poulet.

Comme nous avons l’habitude de le faire chez BordeauxFood, nous vous proposons un lieu avec des retours plus que positifs. Les plats sont travaillés, ils sont pensés pour être emportés et les plats sont bons !

Chez Alaia Surf Café les avis des clients comptent énormément ce qui permet aujourd’hui de proposer une carte finie et appréciable par tous.

En passant la porte de ce restaurant eco-friendly, pensé dans un esprit surf et bar de plage qui sort des clichés. Cet endroit vous fera quitter notre belle ville de Bordeaux le temps d’un repas, d’un café ou même d’une bière bien sûr !

Le Alaia Surf Café, c’est ouvert du lundi au vendredi (pour le moment), ouvert le midi de 8h30 à 14h30.

Et comme le dit la musique, « Allez, venez … » mettre votre vie entre parenthèse le temps d’un café ou d’une bière, venez découvrir ce milieu, venez voyager et regarder des images de surf, écouter de la Beach musique, gouter des produits des quatre coins du monde et venez tout simplement découvrir comment vis un surfeur le temps d’une heure.