Près de chez vous !

Aujourd’hui , chers amis gourmands, nous filons du côté des Halles de Bacalan pour découvrir le Carreau des Producteurs.  Pourquoi parler du Carreau des Producteurs ?  Cela réunit une vingtaine de producteurs avec des produits 100% locaux.  Souhaitez-vous en savoir plus et savoir quels sont leurs produits ?  Comme toujours, partons à leur découverte avec …

Un instant sucré et gourmand aujourd’hui dans ce nouveau sujet sur Bordeauxfood avec une toute nouvelle boutique Cours Victor Hugo. Cela s’appelle “The Nuts Shop”. C’est tout nouveau à Bordeaux en plus. C’est quoi, c’est quoi et quels sont les produits? Vous le savez à chaque interview, nous partons sans attendre à la découverte pour …

Aujourd’hui, amis gourmands, nous vous amenons au marché des capucins pour découvrir une laiterie urbaine. Seconde laiterie urbaine de France après Paris et qui propose des produits comme de la Mozzarella, de la Burrata,… . C’est la Laiterie Burdigala tenue par Chloé et Claire. Nous sommes du côté du Marché des Capucins, le ventre gourmand …

Aujourd’hui chez Bordeauxfood, nous filons du côté de Saint Michel pour cette dernière de la saison et découvrir une nouvelle épicerie gourmande et haute en couleur. L’épicerie se prénomme Tista et derrière le comptoir, Heloise et Anais vous accueillent et vous conseillent sur les produits.  Rendez-vous Rue Camille Sauvageau pour vous situer le lieu.  Pour …

Aujourd’hui, chers gourmands, nous vous amenons découvrir le cannelé mais …. sans gluten. A Bordeaux, nous avons trouvé une fabrication artisanale de cannelés sucrés et salés et nous vous amenons à sa découverte dans ce sujet.  Nathalie nous reçoit pour nous parler de l’histoire des Cannelés d’Audrey. Le cannelé, c’est LE dessert incontournable de Bordeaux.Accompagné …

Vamos a Espana aujourd’hui, direction le quartier des Chartrons et de Jardin public pour vous amener de l’autre côté des Pyrénées.  De Galice en Catalogne en passant par la Cantabrie. Un tour gourmand de l’Espagne dans cet article que nous invitons à découvrir.  Vamos a descubrir!  Blanca dit Lola nous embarque faire une découverte de …

Nous vous amenons aujourd’hui découvrir une jeune entreprise du côté de Talence qui transforme des légumes via une méthode ancestrale qui permet de garder le goût et le nutriment des légumes pendant plusieurs mois. Sans attendre, allons à la rencontre de Julie pour en savoir plus. Julie nous raconte comment se préparent les légumes par …

Aujourd’hui, nous allons à la découverte du Kombucha et la rencontre de Lucile, créatrice de la marque Mama Kombucha. Direction Lormont et Coloc 2 chefs pour la rencontrer et discuter avec elle pour en savoir plus sur cette question “C’est quoi le Kombucha ?” Lucile nous raconte l’histoire du Kombucha. Mama Kombucha selon Lucile c’est …

Bordeaux, depuis quelques mois s’agrandit une nouvelle fois d’un point de vue gourmand. Depuis le 8 Novembre 2017, une nouvelle halle a ouvert ses portes dans le secteur de Bordeaux Maritime : Les Halles de Bacalan !

Direction le quartier des Chartrons et en vadrouille pour découvrir de nouveaux lieux dans ce coin de Bordeaux qui regorge de lieux insolites et cachés. Le regard s’arrête devant une échoppe de vin et un lieu surprenant. Allons découvrir ce nouveau bar à vin qui réserve des surprises !

Nous vous amenons aujourd’hui chez Bordeauxfood, découvrir une nouvelle marque à Bordeaux : Vertuce. Mais quid de Vertuce, nous allons vous en parler avec la rencontre avec Stéphane dans son atelier du côté de la Rue Poquelin Molière. Parlons jus bio detox fruits et légumes avec Stéphane. Vertuce c’est un atelier jus et un co-working …

Le champagne peut être servi en toutes circonstances et à tout moment ! Aujourd’hui, Bordeauxfood vous emmène dans une boutique mono-produit à deux pas du grand théâtre pour parler de champagne. Direction Rue Martignac pour aller découvrir Confidences- Boutique d’initiés. Franck Hébert nous parle du champagne et de sa boutique ! Confidences-Boutique d’initiés c’est découvrir …

Bordeauxfood est partout et est allée faire un tour à la Foire de Bordeaux pour vous parler du côté gourmand . Chef Jesus organise comme chaque année, un lieu haut en couleur et en découverte avec des chefs et des artisans qui nous feront voyager. Direction aujourd’hui Rue Pelleport pour découvrir cette boucherie. A la …

Direction le quartier Saint Seurin aujourd’hui à la découverte d’une épicerie fine, celle de Remy & Romain, derrière la Basilique. Epicerie de quartier avec une ambiance de quartier, nous vous proposons de découvrir cela aujourd’hui avec ce reportage sur place.  Remy nous accueille dans son épicerie et nous en parle ! Côté Saveurs, c’est du …

Flâner dans Bordeaux et se perdre dans les rues permet à des gourmands de trouver son bonheur et aujourd’hui, nous vous avons dégotté un petit lieu ou gâteaux et cafés sont réalisés dans une ambiance à l’Australienne ! Vous me direz , mais où c’est  … ??? Direction le Cours de la Marne à quelques …