Le guide des gourmands bordelais
Ah la sardine, une histoire, on la connait à la plancha, à l’huile ou la chanson de Patrick Sébastien (Ha ! Qu’est-ce qu’on est serré, au fond de cette boite, Chantent les sardines, chantent les sardines). Aujourd’hui, nous vous amenons dans le temple de la sardine et du poisson ! Direction Rue des Remparts, à la …
Saint Michel est le quartier gourmand, c’est normal à vol d’oiseau à quelques minutes du marché des Capucins. Toute jeune pâtisserie qui a ouvert il y a quasiment 1 an , Michel Mabelle est du coté de la rue Gaspard Philippe ! Partons à leur découverte ! Nathalie nous parle de ses pâtisseries dans ce …
Le burger aujourd’hui on en trouve dans tous les restaurants, du fast good au grand restaurant, chaque lieu a sa recette. Aujourd’hui, nous nous arrêtons sur un d’entre eux, du côté de la Rue du Mirail chez Julien et son restaurant. Je vous invite à le découvrir dans ce sujet. Julien nous accueille dans son …
Une envie de pâtisserie en cette fin de semaine ! (oui, nous sommes jeudi, jour de l’écriture de l’article). Au détours de nos vacations quotidiennes dans les méandres gourmandes de la cité, nous passons au marché des Capucins et la, nous nous arrêtons quelques minutes devant une échoppe qui fait des gâteaux marocains. La tentation …
Le printemps et le soleil nous font sortir et voir les nouvelles choses gourmandes qui sont à Bordeaux. Aujourd’hui, direction Buenavida a la découverte de la culture culinaire hispanique. Ce mélange entre cuisine espagnole et sud américaine dans une ambiance hors de Bordeaux, l’espace d’un déjeuner ou d’un diner. Direction la Rue des Trois Conils …
Nous sommes chez Bordeauxfood des globes cooker, toujours à la recherche d’endroits gourmands et aujourd’hui, nous filons à un tout nouveau salon de thé en hyper centre qui vient d’ouvrir. Sa particularité, une ambiance série US et des films connus. Je vous invite à parcourir le son et l’article pour en savoir plus. Direction la …
Aujourd’hui, direction Bayonne, chez des petits jeunes qui montent ! Nous vous disons tout sur Bordeaux, je les ai connu à l’époque à Anglet quand ils tenaient le Comptoir de la Plage, du côté de la plage de la Madrague. Depuis Juin 2017, ils tiennent chez Janine à Bayonne. Direction le restaurant pour partir à …
Direction aujourd’hui le marché des Capucins pour continuer notre tour de la gourmandise. Aujourd’hui, nous allons à la Ronde des Fromages pour un reportage. Richard nous accueille pour parler de fromages ! La Ronde des Fromages est une affaire repris il y a 7 ans par Richard avec Valérie. C’est une partie fromage et une …
Découverte aujourd’hui d’une seconde chocolaterie à Bordeaux et nous avons souhaité rencontrer Hasnaa pour nous parler de son parcours et de sa passion de cette gourmandise ! Durant cette interview, elle nous parlera de chocolats mais aussi de son nouveau projet aux Halles de Bacalan : Mousses&chocolats. Ne perdons pas de temps et partons pour …
Suite de cette série made in Euskadi avec aujourd’hui, une visite dans une boulangerie ! Au gré de nos réflexions et des discussions, le choix s’est porté sur la Maison Lestarpé à Anglet. Reportage ! A la rencontre de Xabi le boulanger des lieux ! La Maison Lestarpé c’est qualité, passion et tradition. Xabi prône …
Suite de cette visite à Bayonne avec aujourd’hui, la rencontre d’un chef avec des chaussettes originales mais nous cuisine dans sa cuisine, un menu surprenant toute la semaine. Direction chez Martin, rue d’Espagne ! Reportage A la rencontre de Lionel Elissalde, chef de Chez Martin. Chez Martin, une adresse incontournable, un restaurant bistronomique, funky/ Rock …
Nous sommes un site gourmand à l’affût des derniers restaurants qui se posent sur la capitale Girondine et nos oreilles ont sifflé sur une nouvelle adresse de poissons. Ni une ni deux, nous sommes allés découvrir le lieu ou le ceviche est roi en immersion sur place. Double entretien avec Elodie et Olivier Boyer ainsi …
Direction le Pays Basque aujourd’hui, à la recherche d’adresses gourmandes et aussi vous faire découvrir le coin sous un autre angle, l’angle Bordeauxfood ! Cette rubrique démarre chez Do Eat Yourself à Anglet. Reportage ! Mathilde nous accueille pour tout nous expliquer ! Do Eat Yourself, c’est fait maison, qualité et originalité. Mathilde vous accueille …
Restons au marché des Capucins avec aujourd’hui l’arrivée d’une Trattoria dans l’offre gourmande autour du ventre gourmand de la cité. Nous vous y amenons à la découverte du lieu avec un mélange de style Italiano/ New Yorkais! Matthieu Bardel nous explique tout de ce concept Fast Good ! Interview découverte en son. IT , une …
En cette période de pâques, l’envie de l’équipe est d’aller manger du bon chocolat et fêter pâques. La décision a été prise de faire un sujet sur des chocolateries. Direction Saunion une des plus vieilles chocolateries pour en savoir plus ! Nous sommes du côté du Cours Clémenceau et allons à la rencontre du lieu. …