Voyage à Maurice !

Chers amis de Bordeauxfood, voyage dans l’océan indien pour un arrêt gourmand sur l’Ile Maurice.

Connaissez-vous Maribon, c’est la dark kitchen qu’ont monté Orane et Tess.

Dans ce nouvel épisode, je vous invite à aller à leur rencontre.

Prenons nos billets d’avion et partons à leur découverte !

Qui de mieux pour en parler que Orane et Tess .

Maribon est une invitation au voyage sur l’Île Maurice.

Le nom provient d’une expression mauricienne qui signifie “très bon”.

Le projet est née de l’amitié d’Orane et Tessa lors de leurs études à l’Inseec et de leur passion de la nourriture.

Des le début, les deux associées ont souhaité avoir une dark kitchen car cela a beaucoup d’avantage comme le fait de ne pas avoir de lieu physique pour recevoir les clients.

Mais la cuisine doit être de qualité professionnel d’où l’envie d’être jumelée avec un restaurant.

La cuisine propose par Maribon est d’origine mauricienne, l’endroit n’est pas anodin car c’est un pays qui a été colonisé par la France et l’Angleterre.

Ce mélange de culture a permis de créer des plats colorés, épicé et joyeux.

Mais la cuisine est loin d’être simple, certaines préparations nécessitent plusieurs heures voir jours de préparation mais ce temps montre l’envie d’Orane et Tessa de partager leurs passions.

La cuisine de leur pays est partage avec les siens et pas que, l’échange, la famille, la découverte des spécialités et des recettes mais aussi la générosité, le partage de bonne chose.

Ce bout de l’île Maurice est ouvert prêt à vous servir du lundi au vendredi.

Le week-end c’est Ortess la partie traiteur qui sera là pour vous préparer des gourmandise de l’île Maurice mais pas que, Ortess vous propose aussi une cuisine inspirée de la Thaïlande mais pas que, c’est un voyage dans l’assiette.

Maribon c’est une cuisine authentique qui invite au voyage et à la découverte de plat généreux coloré et savoureux.

En semaine, elles proposent du emporter, plateformes de livraison , Click & Collect et par coursier sur demande la veille.

A venir dans les prochaines semaines, des points relais pour récupérer les commandes.

A découvrir sur leur compte instagram ou leur site internet.