Bordeauxfood est reparti pour une nouvelle année sur les routes gourmandes et propose pour cette première interview en cette année 2018 rempli de gourmande, un voyage à la croisée des influences.
Direction le 48 rue du Palais Galien pour découvrir Cromagnon, tout nouvel endroit gourmand à Bordeaux.
Passer de créatrice d'espace à chef , Oxana nous parle de son restaurant et de sa vision de la cuisine.
Autour d’Oxana, une jeune équipe vous accueille dans ce nouveau restaurant où vous serez comme à la maison .
Revenir aux saveurs primaires, au gout des aliments et se retrouver comme l’homme de Cromagnon autour de la cuisson des aliments tel est la proposition du restaurant.
Une découverte culinaire autour d’un mélange d’influences et de plats avec des dénominations autour du Cromagnon .
Une adresse à découvrir avec beaucoup d’attention.
Remerciements à Oxana pour l’interview.
Téléphone
09 80 51 67 03
Horaires
Mardi au Samedi 12h00 - 14h30 , 19h00-22h00
Remerciements à Oxana pour l’interview.
Copyright : Bordeauxfood
Directeur de publication : Thomas Galharague
Crédit Photos : Bordeauxfood
