Un tour du monde culinaire !

Nouvel article croustillant pour annoncer la 4^ème édition du Refugee FOOD FESTIVAL à Bordeaux.

Qu’est-ce que Refugee FOOD FESTIVAL ? C’est tout simplement un événement basé sur une initiative citoyenne créé afin d’aider des réfugiés à s’insérer professionnellement dans le monde de la cuisine.

Quelques mots de Sandrine et Elise, organisatrices de cette évasion culinaire et humaine

C’est en 2016 dans notre belle Capitale Française qu’est né ce projet authentique et atypique qui n’a fait que s’accroître d’année en année pour, aujourd’hui, parcourir les quatre coins de la France.

Du 7 au 10 octobre prochain, 4 restaurants Bordelais ouvrent leurs portes et accueillent dans leur cuisine 4 cuisiniers réfugiés.

Direction la Syrie au Délices De Damas pour ouvrir cette 4ème saison le Mercredi 7 octobre, la route Syrienne continue le Jeudi 8 Octobre au restaurant Le Chien de Pavlov. Continuons ce tour du monde et prenons l’avion direction l’Arménie au Restaurant Julien Cruège le Vendredi 9 octobre et clôturons ce merveilleux voyage culinaire en Afghanistan le Samedi 10 octobre au Garage Moderne.

Rencontre gastronomique, préparer vos palais, vous n’allez pas le regretter !!

Sur place, entrer dans différents univers qui vous feront voyager lors d’une soirée autour de plats venus d’ici et d’ailleurs, ou fusion rime avec harmonisation.

Sandrine et Elise ne s’arrêtent pas là, elles voient plus loin et créent l’association Marie Curry, projet reposant sur l’insertion des femmes réfugiées et issus de l’immigration du monde entier via la cuisine. Une entraide forte liée à la convivialité qu’apporte le métier de cuisinier.s