Le guide des gourmands bordelais
Bordeauxfood vous amène hors de Bordeaux et vous fait découvrir d’autres villes ou lieux avec toujours des petites pépites gourmandes dans l’esprit.
Chers amis, nouvel épisode gourmand aujourd’hui et nouvelle série que je vous propose aujourd’hui. Une balade gourmande dans Bordeaux à travers un pays et à travers ses expatriés. 1er épisode aujourd’hui pour vous amener d’un coup de baguette magique en Ireland. A la rencontre de 3 Irlandaises qui font vivre Bordeaux avec leur entreprise. Au …
Chers lecteurs et chères lectrices, aujourd’hui nouveau sujet aux couleurs de la France avec une visite au restaurant de l’Atelier 115 et plus précisément à la découverte de leur côté gourmet à la française avec Les Terrines de l’Atelier. Activité annexe développée sous les envies curieuses de Benjamin et Elsa Bonnay, ses propriétaires, elle se …
Nouvel article croustillant pour annoncer la 4ème édition du Refugee FOOD FESTIVAL à Bordeaux. Qu’est-ce que Refugee FOOD FESTIVAL ? C’est tout simplement un événement basé sur une initiative citoyenne créé afin d’aider des réfugiés à s’insérer professionnellement dans le monde de la cuisine. Quelques mots de Sandrine et Elise, organisatrices de cette évasion culinaire …
Début de la saison 4 de Bordeauxfood et aujourd’hui, premier arrêt gourmand dans les Pyrénées-Atlantiques. Direction Anglet et plus précisément aux Halles des 5 Cantons pour découvrir CAO, le restaurant de Camille et Amélie. Qui sont-ils ? Que proposent-ils ? Mais ou sont-ils ? Ils inaugurent cette nouvelle saison alors allons sans attendre les découvrir …
1er épisode de notre nouvelle série gourmande, les #Bordeauxfoodtrip. Partons à la découverte d’une ville, d’un lieu en mode Bordeauxfood, se laisser transporter par un hôte local. Dans ce premier numéro, direction Hondarribia (Fontarrabie) en Guipuzkoa à quelques encablures d’Hendaye . Notre guide de l’épisode se prénomme Caroline Brousse, propriétaire de la Villa Magalean Hotel …
Qui dit gourmandise, dit aussi petit déjeuner et voyage. Nous vous amenons aujourd’hui découvrir un jeune groupe hôtelier sur Bordeaux et dans la Nouvelle-Aquitaine qui tente de casser les codes de l’hôtellerie, le groupe Altica !
Aujourd’hui chez Bordeauxfood, nous partons en vadrouille en direction de Biarritz pour aller découvrir une jeune échoppe gourmande qui propose du fromage. On peut les retrouver du côte du marché des 5 cantons à Anglet, Rue Gambetta à Biarritz et sur les marchés du Quintaou à Anglet, de Dax ou de Peyrehorade.
Direction Guethary à quelques minutes de Bidart et de Saint Jean de Luz, pour vous amener dans un lieu ou la déconnection est conseillée, un endroit ou la vue vous plonge dans un esprit plus léger. Partons sans attendre à la découverte du lieu.
Si vous passez souvent du côté de Jardin Public soit à pied ou via la ligne C du Tram ou se situe le lieu, savez-vous qu’un lieu caché est situé et ce lieu est un hôtel. Nous vous invitions aujourd’hui à partir le découvrir. Nous filons donc à l’Hôtel des Quinconces en reportage inside dans …
Aujourd’hui, direction Bayonne, chez des petits jeunes qui montent ! Nous vous disons tout sur Bordeaux, je les ai connu à l’époque à Anglet quand ils tenaient le Comptoir de la Plage, du côté de la plage de la Madrague. Depuis Juin 2017, ils tiennent chez Janine à Bayonne. Direction le restaurant pour partir à …
Suite de cette série made in Euskadi avec aujourd’hui, une visite dans une boulangerie ! Au gré de nos réflexions et des discussions, le choix s’est porté sur la Maison Lestarpé à Anglet. Reportage ! A la rencontre de Xabi le boulanger des lieux ! La Maison Lestarpé c’est qualité, passion et tradition. Xabi prône …
Suite de cette visite à Bayonne avec aujourd’hui, la rencontre d’un chef avec des chaussettes originales mais nous cuisine dans sa cuisine, un menu surprenant toute la semaine. Direction chez Martin, rue d’Espagne ! Reportage A la rencontre de Lionel Elissalde, chef de Chez Martin. Chez Martin, une adresse incontournable, un restaurant bistronomique, funky/ Rock …
Direction le Pays Basque aujourd’hui, à la recherche d’adresses gourmandes et aussi vous faire découvrir le coin sous un autre angle, l’angle Bordeauxfood ! Cette rubrique démarre chez Do Eat Yourself à Anglet. Reportage ! Mathilde nous accueille pour tout nous expliquer ! Do Eat Yourself, c’est fait maison, qualité et originalité. Mathilde vous accueille …