Le guide des gourmands bordelais
Plutôt salé ou sucré ? choisissez votre camp … ou pas. C’est ça qu’est beau chez Bordeauxfood !
Bordeauxfood démarre l’année sur les chapeaux de roues et vous amène aujourd’hui dans le quartier de CAPC/Chartrons, découvrir un nouveau lieu gourmand: Food du Gout. Rencontre de Julie et de Julien pour en savoir plus sur Food du Goût. Food de goût mais pas que ! Vous apprécierez immédiatement ce nouveau lieu appétissant situé sur …
Aujourd’hui, nous filons du côté de Bazas à 70 km pour partir faire du tourisme et notre fourchette nous a donné envie de s’arrêter manger chez Philippe au Bistrot Saint Jean. Sans attendre, partons à sa découverte pour en savoir plus sur lui. Direction le Bazadais à la rencontre de Philippe Mirambet pour découvrir son …
Aujourd’hui nous posons nos bagages chez Bordeauxfood dans une très chic auberge de jeunesse bordelaise proche de Sainte Catherine. Implantée depuis quelque mois dans l’hyper-centre de la ville, Central Hostel vous offre tout le confort souhaité. Partons sans attendre le découvrir et en savoir plus. Martin Robic et Norbert Dupuch nous présentent l’établissement coté jour …
Il n’y pas d’heure pour une glace et Bordeauxfood vous amène découvrir Simon et ses glaces à la plancha. Partons en Asie, découvrir un concept qui arrive en France, celui des glaces à la plancha. Mais c’est quoi ce concept ? Nous allons essayer dans ce sujet d’y répondre à cette question.. Création givrée est …
Chez Bordeauxfood, le voyage est primordial pour l’équipe et pour aller découvrir les cuisines du monde. Dans ce sujet inside, nous allons du côté de Talence, découvrir la cuisine de l’Ile Maurice avec Lakaz Maurice et Sandini. Partons sans attendre sous le soleil de Port Louis, la capitale du pays pour cuisiner un cari poule …
Direction les Quinconces aujourd’hui avec un arrêt dans un nouvel établissement , le 1925. Une ambiance des années 1920 dans l’esprit des “années folles” pour partir sans attendre découvrir le lieu. Allons à la rencontre des propriétaires: Pierre et Gaëlle Martin pour en savoir plus sur l’histoire de la maison. Rencontre avec Pierre Martin, propriétaire …
Aujourd’hui chez Bordeauxfood, nous allons du côte de Pessac chez Cadiot-Badie, une des plus vieilles chocolateries de Bordeaux pour en savoir plus et découvrir le lieu en inside. Sans attendre, allons a sa découverte pour un instant chocolatée ! Rencontre avec Serge Michaud, Directeur de Cadiot-Badie Cadiot-Badie est une vieille maison bordelaise créée en 1826 …
Aujourd’hui, nous allons vous parler d’un nouveau lieu gourmand sur Bordeaux. Si vous êtes adeptes de cru et donc de tartares, le sujet à suivre est pour vous. Direction la Rue des Bahutiers à la rencontre de Elodie et Jeremie pour en savoir plus sur eux et leur restaurant. La cheffe Elodie Pichard nous parle …
Aujourd’hui, chers gourmands, nous vous amenons découvrir le cannelé mais …. sans gluten. A Bordeaux, nous avons trouvé une fabrication artisanale de cannelés sucrés et salés et nous vous amenons à sa découverte dans ce sujet. Nathalie nous reçoit pour nous parler de l’histoire des Cannelés d’Audrey. Le cannelé, c’est LE dessert incontournable de Bordeaux.Accompagné …
Direction Saint Michel pour aller découvrir aujourd’hui, un nouveau lieu gourmand. Nous filons à la rencontre de Clasico Argentino, spécialisé en Empanadas et Glaces. Dorian nous explique l’idée et le concept dans ce sujet que nous vous invitons de découvrir. Dorian nous raconte l’histoire de Clasico Argentino. Clasico Argentino, c’est Argentine, empanadas et gourmets. Une …
Vamos a Espana aujourd’hui, direction le quartier des Chartrons et de Jardin public pour vous amener de l’autre côté des Pyrénées. De Galice en Catalogne en passant par la Cantabrie. Un tour gourmand de l’Espagne dans cet article que nous invitons à découvrir. Vamos a descubrir! Blanca dit Lola nous embarque faire une découverte de …
Chers amis de Bordeauxfood, nous vous amenons aujourd’hui dans le secteur du Palais des Sports et de la Rue Saint James pour découvrir une Pandwicherie. Direction et sans attendre La Collation pour découvrir le lieu et sa cuisine. Léa répond à une question : “C’est quoi un pandwich ? “ La Collation en 3 mots …
A la gare, nous trouvons des restaurants divers et variés et aujourd’hui, nous nous sommes arrêtés dans un tout nouveau lieu gourmand tout fraîchement arrivé dans la cité bordelaise. Nous sommes au Hall 3 du côté de Belcier à la découverte de ce nouveau lieu gourmand et qui a une particularité, outre des burgers, bagels, …
Aujourd’hui, Bordeauxfood vous embarque à la découverte de la Savoie gourmande. Direction la rue Saint Remy pour partir sans attendre à la découverte de la Meule du Berger. La Meule du Berger, c’est quoi ? Raclettes, fondue et braserade. Partons sans attendre à la découverte du lieu. Nicolas nous amène en Savoie tout étant …
Nous vous amenons aujourd’hui découvrir une jeune entreprise du côté de Talence qui transforme des légumes via une méthode ancestrale qui permet de garder le goût et le nutriment des légumes pendant plusieurs mois. Sans attendre, allons à la rencontre de Julie pour en savoir plus. Julie nous raconte comment se préparent les légumes par …