Les amis, aujourd’hui, passage du pont de pierre pour s’arrêter Place Stalingrad et découvrir un nouveau lieu gourmand: Le Bidule.
Le Bidule, c’est quoi ? Un lieu de copains , un café, un déjeuner, une bière dans une bonne ambiance.
Comme toujours, cela m’a intrigué et je vous invite à découvrir le lieu et sa cuisine.
Le midi, c’est brasserie et le soir, c’est un bistrot à partager.
Je pars à la découverte du lieu et de sa carte dans ce sujet et vous y embarque sans attendre.
Quid de Le Bidule, c'est Quentin qui nous raconte tout.
Venir au Bidule, c’est passer un moment entre copains, un lieu atypique et une bonne ambiance
Aux manettes, 4 copains qui ont travaillé dans une franchise de bière et à un moment, ils ont décidé de voler de leurs propres ailes.
Le midi, une brasserie traditionnelle avec le plat du jour, une pièce de boucherie, un burger, 2 entrées et 2 desserts et le soir, c’est des plats à partager avec une dizaine de tapas.
Quelques plats à la carte : croquetas de jambon, Travers de Porc, mousse au chocolat maison ou la crème brulée.
Leur digestif phase est le basilic smash en cocktail ou shooter , vous y trouverez du gin, du basilic frais, du citron et du sucre
Pourquoi la rive droite car il y a cette fameuse vie de quartier et c’est le bistro de quartier dans un coin demandeur.
L’idée est de venir boire un verre, de partager un bon moment avec les copains.
Au sous sol se cache une salle avec des petits salons pour une vingtaine de personnes privatisable ainsi qu’une grande terrasse.
Une ambiance particulière, bon vivant, convivialité et bonne humeur de venir au Bidule.
Photos !
Horaires
Lundi 07:00–15:30 Mardi, Mercredi, Jeudi et Vendredi 07:00–23:00 Samedi 10:00–23:00 Fermeture le Dimanche
Téléphone
05 56 40 11 69
Remerciements à Quentin et à l’équipe de Le Bidule pour l’interview et leur accueil.
Copyright : Bordeauxfood / 2020
Directeur de publication : Thomas Galharague
Crédit Photos : © Le Bidule
