Une envie de tarte tatin !

Aujourd’hui, sujet gourmand et sucré chez Bordeauxfood.

Dans ce nouvel épisode, nous allons vous parler d’un classique des desserts, la fameuse tarte Tatin.

Joana, une brillante jeune pâtissière bordelaise s’est lancé dans l’aventure. Elle vous propose de le déguster rapidement.

Un peu de pommes, de caramel et de pâte brisée constituent la recette de cette tarte, qui remonte en 1898 avec la maladresse des soeurs Tatin dans une auberge à Lamotte – Breuvon en Sologne.

Sans attendre, découvrons-en plus sur la Maison Pomme d’Or !

Joanna nous parle de tarte tatin sous toutes les formes.

La maison Pomme d’or est spécialisée dans les tartes Tatin de toutes les formes.

L’idée vient de son compagnon, fan de tartes, qui l’a incité et motivé à se lancer dans l’aventure de la tarte.

Elle a mis du temps pour trouver la bonne recette et le bon mélange.

Joanna les propose aux particuliers via les marchés (Eysines, St Médard en Jalles, Bruges et d’autres emplacements à suivre dans les prochaines semaines), mais on peut également les commander via leur page Facebook et elle les sert également dans certains restaurants.

Elle vous les propose en plusieurs tailles : en bouchée pour un café gourmand, en individuel et en grande taille.

Retrouvez un dessert traditionnel qui va plaire à tout le monde, faire une Tatin à mon image, pas trop sucrée et gourmande (tarte Tatin en moyenne d’1 kg) est la philosophie de Joanna.

Vous pouvez retrouver la Maison Pomme d’Or sur les marchés de Gironde et sur la page Facebook pour en savoir plus et pour commander des tartes.

Laissez-vous tenter par un instant sucré et gourmand.