Amis gourmands de Bordeauxfood, aujourd’hui, nous vous embarquons en voyage en Syrie.
Mais pourquoi cette adresse ?
Nous vous amenons du côte du Cours Victor Hugo pour vous parler du premier cafe-restaurant qui syrien.
Unique à Bordeaux et Bordeauxfood vous en parle aujourd’hui.
Allez, c’est parti pour la découverte de ce nouveau lieu gourmand!
Dima nous parle de la Cour de Nana !
La Cour de Nana est le premier café- restaurant syrien à Bordeaux.
Dima la fondatrice, veut parler de la culture Syrienne et de la gastronomie en montrant une image positive du pays.
Nana, c’est le mot “Grand-mère” et Dima rend hommage à sa grand-mère..
La cuisine syrienne est connue pour les Mezze, le partage, un échange de petits plats avec de la viande, du vegge, du chaud , du froid.
Vous trouverez à la carte, un petit déjeuner, brunch ou formule déjeuner , au menu en quelques mots, mezze, labné, achta, atayef, …
Le voyage est dans la carte qu’a composé Dima pour vous faire découvrir la Syrie gourmande.
La cuisine est réalisé exclusivement par des femmes avec un statut de réfugiés. Elle aide à l’insertion et l’intégration et leur donne l’opportunité.
L’endroit représente une maison typique de Syrie avec sa cour et son jasmin. Un carrelage qui apporte de la couleur et de la lumière.
Avec les fenêtres, nous sommes dans une maison typique et voyageons l’espace de 45′ hors de Bordeaux pour déjeuner ou bruncher.
Venez, c’est plus qu’une cuisine, un voyage, de permettre l’insertion et à l’intégration des femmes, de changer l’image des réfugiés.
Une notion de gourmandise et d’engagement pour Dima avec un lieu cosy et chaleureux.
Photos !
Horaires
Lundi au Vendredi 08h30/17h30 Samedi 09h00/17h30 Dimanche 10h00/17h00 Fermeture le Mercredi
Téléphone
06 23 74 51 38
Copyright : Bordeauxfood
Directeur de publication : Thomas Galharague
Crédit Photos : La Cour de Nana
