Aujourd’hui, direction la Rue du Palais Gallien chers amis de Bordeauxfood.
Vous me poseriez la question mais pourquoi cette rue?
Vous allez nous parler de quoi comme restaurant ?
Quid de leur carte, qui sont ils ?
Nous vous faisons découvrir aujourd’hui, une nouvelle table dans un esprit de partage, de copains et d’échanges.
L’établissement s’appelle Oze et aux manettes et aux commandes, les deux Eric. Eric Satger en salle et Eric Giraud en cuisine.
Au menu, un voyage entre Bordeaux et Bilbao dans l’ambiance et dans l’assiette.
Comme toujours, partons à sa découverte en vous faisant découvrir le lieu et la carte.
Un lieu de copains et de partage que nous raconte Eric , l'un des propriétaires du restaurant.
Oze, c’est un restaurant de plats à partager, une belle cuisine de produits du Sud Ouest avec une pointe de cuisine asiatique.
Venir découvrir une carte pour bien manger, partager des plats et déguster du vin dans une ambiance cosy.
Au menu en quelques plats à partager : Risotto à la moëlle et truffes, Bouchées de salade landaise, Nems de canard croustillants, Polenta croustillante au magret fumé ou des plats pour 2 comme Magret de canard sur os au balsacoing.
Se retrouver entre Bordeaux et Bilbao et voyager dans l’assiette et passer un bon moment.
Une cave de vins d’une quarantaine de références entre Bordeaux, l’Espagne, le Languedoc ou le Rhône vous sera proposé.
Venez bien manger en famille ou entre amis avec une cuisine gourmande, riche et autour d’un bon verre de vin.
Photos !
Horaires
Ouvert du Mardi au Samedi 12h00-14h30/19h00-23h00 Fermeture le Dimanche et Lundi
Téléphone
05 56 52 36 34
Remerciements à Eric pour l’interview et sa disponibilité
Copyright : Bordeauxfood
Directeur de publication : Thomas Galharague
Crédit Photos : Bordeauxfood/ Restaurant Oze
