Le guide des gourmands bordelais
Retour dans les années 80/90 aujourd’hui sur Bordeauxfood. Si, pour les nostalgiques de l’époque, vous avez connu la Nintendo, les débuts de Canal+, X-Files sur la Cinq, la VHS, Jour de Foot, les Tamagotchi, Dragon Ball, Michael Jordan, les JO de Barcelone, le début du Pay Per View, Radio France 98 et l’écurie de Alain …
Chers lecteurs et chères lectrices, aujourd’hui, nous partons en voyage en Amérique du Sud pour découvrir ensemble la cuisine péruvienne aux côtés de l’épicerie et cuisine de rue Panka. Développée par 3 péruviens passionnés de la gastronomie de leur pays et souhaitant la partager, elle est l’un des premier endroit proposant cette cuisine passionnée, savoureuse …
Evenement aujourd’hui sur le site de Bordeauxfood, avec une opération qui mêle un club de sport de la métropole bordelaise, les Boxers de Bordeaux et le monde de la restauration. Durant les prochaines semaines, du 1er au 21 février, le club propose une opération inédite qui s’intitule « Plus forts ensemble pour nos restos », …
Amis de Bordeauxfood, je vous embarque dans ce nouvel épisode et découvrir aujourd’hui dans la metropole , une nouvelle plateforme spécialisé dans la livraison à domicile et dans le BIO. Nom de la plateforme : Alenvy et sa particularité : l’achat responsable et vous rapprocher des producteurs au plus près. Je vous propose dans ce …
Chers amis , aujourd’hui nouveau sujet gourmand avec une visite du côte du Bouscat pour aller découvrir “Le Petit Saladin” . Dans l’esprit des bordelais, une adresse qui a déjà quelques années voir décennies et se situait avant cela Rue Latour dans le quartier des Chartrons. Je vous propose d’aller découvrir cette adresse haute en …
Aujourd’hui, les amis, je vous fais découvrir un endroit caché dans Bordeaux, une pépite gourmande dans un lieu improbable. Connaissez-vous la Maison Joumana ? Moi, juste avant ce sujet , je ne la connaissez pas du tout et après un coup de promo de nos amis du Bordeaux Food Club, je me suis dit, faut …
Les amis, je vous fais découvrir un lieu incontournable quand vous venez visiter Bordeaux ou vous habitez la ville de Bordeaux. Vous connaissez ce lieu ou pas, c’est la fameuse Cité du Vin dans le quartier de Bordeaux Maritime. Aujourd’hui, je vous propose d’aller découvrir le Latitude 20, au rez de chaussée de la Cité. …
Les amis, aujourd’hui, j’ai cette chance de vous faire découvrir de vous embarque dans un nouveau lieu gourmand. Un nouvel institut niché dans le quartier de Bassins à Flots et qui propose des formations en Boulangerie, Pâtisserie, Glacerie et Chocolatier-Confiseur Je vous propose dans le sujet d’aller à la découverte de ce nouveau lieu gourmand. …
Les amis, aujourd’hui, je vous fais découvrir ou redécouvrir une adresse incontournable à Bordeaux. Pour en savoir plus, direction le quartier Saint Michel pour aller voir “La Tupina”. Un petit coin de bonheur gastronomique depuis 1968 crée par Jean Pierre Xieradakis “Rue Porte de la Monnaie” pour aller parler au chef Franck Audu, le nouveau …
Les amis, aujourd’hui, je vous embarque découvrir la cuisine casher et méditerranéenne. C’est le seul restaurant à Bordeaux qui propose cette cuisine. Le restaurant se situe dans le quartier Grand Théâtre et je vous propose d’aller le découvrir sans attendre avec l’interview de son propriétaire et fondateur Michael. Découverte dans ce sujet d’une cuisine méconnue …
Les amis, direction Bordeaux Lac pour aller découvrir un nouvel établissement gourmand. Vous me poseriez la question, mais pourquoi ce coin et quid de cet hôtel? Nouvel arrivant dans le paysage gourmand de la cité et je vous propose aujourd’hui d’aller le découvrir avec 2 rencontres. D’un chef, le chef Yannick Beaudoin qui nous concocte …
Les amis, aujourd’hui, passage du pont de pierre pour s’arrêter Place Stalingrad et découvrir un nouveau lieu gourmand: Le Bidule. Le Bidule, c’est quoi ? Un lieu de copains , un café, un déjeuner, une bière dans une bonne ambiance. Comme toujours, cela m’a intrigué et je vous invite à découvrir le lieu et sa …
Les amis, je vous embarque aujourd’hui dans un instant sucrée avec la découverte d’une pâtisserie sans gluten à Bordeaux. Les magasins se situent Rue Nancel Penard et du côté de la Rue Portal. Comme toujours, je suis intrigué de ce qui est proposé et sans attendre, je vous embarque découvrir la pâtisserie avec la rencontre …
Direction le marché des capucins, à la découverte d’échoppes gourmandes. Aujourd’hui, exploration d’une épicerie fine et d’une rôtisserie. Connaissez-vous l’Ostal et la Broche de l’Ostal ?? Nous étions venus les voir, il y a 3 ans au début du site et aujourd’hui, ils ont déménagé et je vous propose de refaire un focus dessus. Direction …
Aujourd’hui chers amis de Bordeauxfood dans ce nouveau sujet , je vous embarque et vous accompagne dans le ventre gourmand du marché des Capucins. Ces halles cosmopolites de la street-fond bordelaise à 5 minutes de la gare Saint Jean, où l’on s’arrête boire un café où un pion chez Poulette, y faire ses courses et …