Le guide des gourmands bordelais
Aujourd’hui, sujet gourmand et sucré chez Bordeauxfood. Dans ce nouvel épisode, nous allons vous parler d’un classique des desserts, la fameuse tarte Tatin. Joana, une brillante jeune pâtissière bordelaise s’est lancé dans l’aventure. Elle vous propose de le déguster rapidement. Un peu de pommes, de caramel et de pâte brisée constituent la recette de cette …
1er épisode de notre nouvelle série gourmande, les #Bordeauxfoodtrip. Partons à la découverte d’une ville, d’un lieu en mode Bordeauxfood, se laisser transporter par un hôte local. Dans ce premier numéro, direction Hondarribia (Fontarrabie) en Guipuzkoa à quelques encablures d’Hendaye . Notre guide de l’épisode se prénomme Caroline Brousse, propriétaire de la Villa Magalean Hotel …
Aujourd’hui, un instant foodtech découvert par Bordeauxfood. Arrêtons-nous un instant sur la fusion du numérique et de la restauration. Etes-vous parfois en manque d’inspiration sur le choix du restaurant pour le déjeuner du midi avec vos amis et collègues ? Vous trouvez pas toujours votre bonheur ?? On a ce qu’il vous faut, une nouvelle …
Chez Bordeauxfood, nous aimons vous faire découvrir la restauration sous toutes les formes et manières. Aujourd’hui, nous filons du côté de Mios pour parler de chef à domicile. Service sur mesure avec un chef dans votre cuisine ensuite service comme au restaurant. Bordeauxfood vous propose d’aller le découvrir dans ce sujet qui va vous être …
Direction le palais des congrès de Bordeaux pour aller voir ou plutôt faire un retour sur le Challenge International du Vin. 2 jours de dégustations de vins de France ou de l’étranger à l’aveugle. En statistiques : 3579 vins inscrits, 560 dégustateurs avec des viticulteurs, oenologues, distributeurs et consommateurs. 2 invités d’honneur cette année pour …
Chez Bordeauxfood, nous avons toujours dans l’esprit d’aller vous dénicher l’endroit sympa, different avec un petit plus gourmand ou une histoire de vie. Aujourd’hui, nous filons dans le quartier des capucins, poumon gourmand de la ville pour vous faire découvrir le Wanted café. Le Wanted café, c’est quoi, c’est qui et c’est ou ? Réponse …
Le Salon d’Agriculture , c’est 10 jours à voir la campagne à la ville, de voir des vaches, veaux, cochons, poules mais aussi des agriculteurs de notre grande région Aquitaine, Limousin et Poitou Charentes en direct à Paris Bordeauxfood vous propose lors de cet événement des sujets et il aura lieu à la Porte de …
Il existait jusqu’a présent à Bordeaux et sa métropole, des food truck mais pas de coffee truck jusqu’a maintenant. Mais depuis septembre 2018, vous pouvez trouver dans la métropole bordelaise, le premier coffee truck. Son nom: Moka Coffee Truck et c’est tenu par Laury qui vous accueille dans son truck depuis quelques mois pour un …
Vous connaissez Bistro Poulette au marché des Capucins avec comme spécialité la moule. Direction 20m, avant le marche des Capus et voila le nouveau Bistro Poulette avec comme spécialité: le Homard. Homard Sharif, le lundi homardi, les jeux de mots pleuvent sur le produit phare.. Allons sans entendre en savoir plus sur l’animal et sa …
Bordeauxfood démarre l’année sur les chapeaux de roues et vous amène aujourd’hui dans le quartier de CAPC/Chartrons, découvrir un nouveau lieu gourmand: Food du Gout. Rencontre de Julie et de Julien pour en savoir plus sur Food du Goût. Food de goût mais pas que ! Vous apprécierez immédiatement ce nouveau lieu appétissant situé sur …
Aujourd’hui, nous filons du côté de Bazas à 70 km pour partir faire du tourisme et notre fourchette nous a donné envie de s’arrêter manger chez Philippe au Bistrot Saint Jean. Sans attendre, partons à sa découverte pour en savoir plus sur lui. Direction le Bazadais à la rencontre de Philippe Mirambet pour découvrir son …
Aujourd’hui nous posons nos bagages chez Bordeauxfood dans une très chic auberge de jeunesse bordelaise proche de Sainte Catherine. Implantée depuis quelque mois dans l’hyper-centre de la ville, Central Hostel vous offre tout le confort souhaité. Partons sans attendre le découvrir et en savoir plus. Martin Robic et Norbert Dupuch nous présentent l’établissement coté jour …
Il n’y pas d’heure pour une glace et Bordeauxfood vous amène découvrir Simon et ses glaces à la plancha. Partons en Asie, découvrir un concept qui arrive en France, celui des glaces à la plancha. Mais c’est quoi ce concept ? Nous allons essayer dans ce sujet d’y répondre à cette question.. Création givrée est …
Chez Bordeauxfood, le voyage est primordial pour l’équipe et pour aller découvrir les cuisines du monde. Dans ce sujet inside, nous allons du côté de Talence, découvrir la cuisine de l’Ile Maurice avec Lakaz Maurice et Sandini. Partons sans attendre sous le soleil de Port Louis, la capitale du pays pour cuisiner un cari poule …
Bordeauxfood est parti samedi 15 et dimanche 16 décembre au Palais de la Bourse de Bordeaux pour découvrir et déguster quelques champagnes, vins et spiritueux. C’est parti pour 2 jours de découvertes au milieu de spécialistes comme des novices. Organisé par “Terres de Vins”, ce salon permet aux novices comme aux spécialistes d’aller découvrir sur …
