Un triporteur gourmand !

Bordeauxfood aime vous proposer de nouvelles adresses et des tendances.

Plusieurs fois sur les quais, nous croisons un triporteur, son nom est Fernand et Paulette et vend des granites et des sorbets quand le soleil pointe son nez dans Bordeaux.

Cela nous a intrigué et avons mené l’enquête et nous vous proposons un reportage pour savoir mais qui sont ils ?

Fanny et Simon dit Fernand & Paulette nous racontent l'histoire du projet !

Fernand & Paulette en 3 mots, c’est froid, glacé et original

Ils ont découvert ce concept dans un de leur voyage en Asie et ont décidé de le proposer aux Bordelais .

Concept simple : bloc de glace de 30kg qu’ils rabotent pour le mettre dans un petit pot et ajoutent dessus un sirop pour ensuite le manger à la petite cuillère comme un granité.

Vous les trouverez sur 2 lieux fixes : Quinconces et Miroir d’Eau.

Allez découvrir les histoires de Fernand & Paulette pour découvrir leurs granités et bâtonnets.

Ils annoncent pour leur prochaine saison que cela sera plus gourmand … Affaire à suivre !