Le guide des gourmands bordelais
Chers amis de Bordeauxfood, aujourd’hui, épisode pour les gourmands : nous allons parler cookie. Nous voici aujourd’hui avec Charlotte de Charlotte à croquer. Elle fabrique des cookies haut de gamme faits à la main. En plus d’être appétissant, ils sont le résultat de 7 ans de recherches pour trouver la recette parfaite. Bien qu’elle ne …
Chers amis de Bordeauxfood, aujourd’hui, direction la rive droite de Bordeaux pour parler de charcuterie pâtissière. Pâté en croute, friand, quiche, vol-au-vent, pâté lorrain… . Tel est le programme de ce traiteur qui vous propose tout cela. Son nom , Maison Pietro qui se situe à côté des Gourmandises de Guillaume. Vous savez que Bordeauxfood …
Ahhhh la truffe , c’est le nouveau sujet aujourd’hui avec ce podcast. Au programme de ce nouveau sujet : Le comptoir d’Alba. Entreprise se situant dans la metropole de Bordeaux. Derrière tout cela, se cache Aude, sa fondatrice qui va nous parler dans cette interview, de la truffe, de son amour pour ce produit et …
Chers amis de Bordeauxfood, nouveau podcast et nouveau sujet aujourd’hui. Au menu, un instant sucré qui nous fait partir en centre ville, pas loin de la Place Gambetta, plus précisément, Rue Bouffard. Il est déjà installé au 145 Rue Fondaudège à quelques rues du Jardin Public depuis plus d’1 an. Sur une demande de sa …
Chers amis de Bordeauxfood, nouveau sujet gourmand aujourd’hui et de surcroit sucré. Voyage dans la metropole, plus précisément du côté de Mérignac pour aller à la rencontre de Aurélie . Le muffkie en 1 phrase, c’est un cookie cuit dans un moule à muffin. Vous souhaitez en découvrir d’avantage, bienvenue dans ce nouvel épisode. Je …
Hola chicos et bienvenue sur Bordeauxfood ! Rendez-vous dans ce nouvel épisode, dans le secteur de Musée d’Aquitaine, plus précisément Rue de Cursol pour découvrir Terre Emeraude. Terre Emeraude est un voyage en Colombie par la cuisine, c’est un lieu de partage, de bon moment, et de bon plats à proximité du musée d’Aquitaine. Dans …
Nouveau podcast aujourd’hui sur Bordeauxfood avec une chose qu’on a pas souvent l’habitude de manger. C’est les fameux abats (attention pas le groupe ABBA) mais les abats. Depuis quelques semaines, dans le quartier de Bassins à Flots, il existe une adresse pour ca. Au 115 de la rue Achard, existe le restaurant 5eme quartier. Au …
Nouveau voyage aujourd’hui sur Bordeauxfood avec un arrêt au Bouscat dans une toute nouvelle épicerie fine. La destination du jour : Le Portugal et le soleil. Le nom de celle-ci : Obrigado Epicerie fine. A sa tête, Carla qui vous propose un morceau de Portugal à Bordeaux. Dans ce nouvel épisode, rencontre avec la fondatrice …
Les amis, welcome à vous et dans ce nouvel épisode si gourmand, direction pour cette fois, dans le quartier Saint Seurin à Bordeaux pour découvrir une nouvelle boulangerie pâtisserie. Son nom est très simple et facile à se souvenir: Grain. A sa tête, le duo Jean Philippe Battesti et Nicolas Gruel dans ce lieu ou …
Chers amis de Bordeauxfood, nouvel épisode aujourd’hui pour partir dans le quartier Saint Pierre. Depuis quelques semaines, à côté de chez Loulou , un nouvel établissement a ouvert. Anciennement ‘Le Petit Bec”, il s’appelle aujourd’hui “Le Pince Fesses”. A sa tête, Loulou et en cuisine à sa tête, un jeune chef. Dans ce podcast et …
Salut les amis et bienvenue dans ce nouvel épisode sur Bordeauxfood. Au menu aujourd’hui, racines, graines ou céréales, voilà la base de ces boissons gourmandes et responsable du monde de demain. C’est ainsi que Bibo se définit, arrêt sur cette marque bordelaise, en devenir et qui arrive sur le marché. Je vous propose dans ce …
Ciao ragazzi, nouveau podcast gourmand pour partir à la rencontre de Mina. Mina tient le glacier “I Gelati di Mina”. Des glaces écoresponsables, bio et local tel est son crédo. Dans ce nouvel épisode, nous partons à sa rencontre pour en découvrir plus sur elle et son glacier. Oui , je vous l’avoue, il n’y …
Mes amis, aujourd’hui nouveau sujet sur Bordeauxfood et dans ce nouveau podcast, je vous fais voyager dans le quartier de Bastide. Plus précisément dans le secteur du Jardin Botanique pour aller découvrir un nouvel établissent en son coeur. Il s’appelle : Le Caillou avec à sa tête Hélène en salle et Alexandre en cuisine. Cuisine …
Un tour du flan gourmand dans ce nouvel épisode que je vous propose sur Bordeauxfood. Je vous fais découvrir aujourd’hui, une pâtisserie spécialisée uniquement dans le flan. Son nom : Doucetti avec à sa tête, le chef Sébastien Torres. Des recettes gourmandes avec un savoir faire très traditionnel dans les recettes. Vous y trouverez une …
Chers amis, nouvel épisode et nouveau podcast, aujourd’hui pour Bordeauxfood. Dans cet épisode, rencontre avec un foodbike gourmand, on en trouve de plus en plus dans Bordeaux et la métropole sucré comme salé. Bordeauxfood va vous les faire découvrir Connaissez-vous Sans les Petites Roues ? Un des derniers arrivants dans la cité Bordelaise. A sa tête, …