Le guide des gourmands bordelais
Pour le démarrage de cette nouvelle saison, nous allons aujourd’hui explorer des contrées dont nous n’avons pas laissé traîner notre cuillère gourmande. Cette fameuse cuillère nous amène du côté des Quais de Paludate, à quelques minutes du MIN ( Marché d’Intérêt National) dans ce tout nouveau quartier d’affaires. Direction chez Babette Concept Store, toute nouvelle …
Nous vous amenons aujourd’hui dans le quartier des Chartrons à la découverte d’un nouveau bar à cocktail ambiance New York tout en étant à Bordeaux . Nous filons vous faire découvrir Apothek tout de suite en reportage inside sur place. Direction l’Apothek avec Dan pour découvrir le lieu et les cocktails “L’Apothek tire son nom …
Bordeauxfood aime vous proposer de nouvelles adresses et des tendances. Plusieurs fois sur les quais, nous croisons un triporteur, son nom est Fernand et Paulette et vend des granites et des sorbets quand le soleil pointe son nez dans Bordeaux. Cela nous a intrigué et avons mené l’enquête et nous vous proposons un reportage pour …
Une découverte culinaire aujourd’hui, je vous amène à la découverte de la cuisine Mexicaine et Japonaise. Si ce teaser vous intrigue, direction le Cours Victor Hugo à la rencontre du Makito et de ses créateurs !
Chez Bordeauxfood, nous essayons de vous faire remonter les filières et de vous faire découvrir les coulisses du monde de la gastronomie. Aujourd’hui, nous vous amenons découvrir l’Ecole Supérieure des Arts de la Table de Bordeaux. Le chef Nicolas Touroul-Chevalerie nous accueille pour tout nous expliquer.
Bordeaux est le théâtre de tout ce qu’on peut trouver dans la gourmandise et l’envie de découvrir la cuisine qu’elle soit Française ou du monde. Direction les Chartrons ou se cache Meriem et sa cuisine dans un mix Franco-Marocain. Allons voir tout cela. Reportage et découverte sur place.
La gourmandise à Bordeaux se développe partout et dans toutes les rues. Nous vous proposons aujourd’hui d’aller dans le plus petit local de Bordeaux, vous parler de street food ! Direction la Porte Dijeaux pour enquêter sur ce sujet
Qui dit gourmandise, dit aussi petit déjeuner et voyage. Nous vous amenons aujourd’hui découvrir un jeune groupe hôtelier sur Bordeaux et dans la Nouvelle-Aquitaine qui tente de casser les codes de l’hôtellerie, le groupe Altica !
Bordeaux, depuis quelques mois s’agrandit une nouvelle fois d’un point de vue gourmand. Depuis le 8 Novembre 2017, une nouvelle halle a ouvert ses portes dans le secteur de Bordeaux Maritime : Les Halles de Bacalan !
Aujourd’hui chez Bordeauxfood, nous partons en vadrouille en direction de Biarritz pour aller découvrir une jeune échoppe gourmande qui propose du fromage. On peut les retrouver du côte du marché des 5 cantons à Anglet, Rue Gambetta à Biarritz et sur les marchés du Quintaou à Anglet, de Dax ou de Peyrehorade.
Direction Guethary à quelques minutes de Bidart et de Saint Jean de Luz, pour vous amener dans un lieu ou la déconnection est conseillée, un endroit ou la vue vous plonge dans un esprit plus léger. Partons sans attendre à la découverte du lieu.
Direction le quartier des Chartrons et en vadrouille pour découvrir de nouveaux lieux dans ce coin de Bordeaux qui regorge de lieux insolites et cachés. Le regard s’arrête devant une échoppe de vin et un lieu surprenant. Allons découvrir ce nouveau bar à vin qui réserve des surprises !
Nous connaissions les restaurants bistronomiques et gastronomiques mais pas marchénomique . Un restaurant se cache dans Bordeaux et vous propose une cuisine 100% marché, c’est dans le secteur des Capucins dans une rue en transversale, un peu caché c’est Le Clandestin. Nous filons découvrir cela à son restaurant à 2 pas du ventre gourmand et …
Ah les Epicuriales, c’est parti pour 3 semaines de soirée, de bonne humeur et de plaisir. Nous allons dans ce premier épisode, vous faire découvrir quelques chefs et nous débutons par une rencontre explosive au point de vu gastronomique. Reportage sur place pour un retour sur le premier soir et découverte des chefs en son …
Ah le fameux Salon de l’Agriculture qui permet pendant une dizaine de jours aux visiteurs de découvrir ce qui fait la richesse alimentaire de notre grande région et de rencontrer les professionnels. Aujourd’hui, nous allons à la rencontre de deux filières qui font la région : le Fromage et la Pêche. Direction le Salon de …
