Le guide des gourmands bordelais
Voici une sélection d’initiatives à Bordeaux. La plateforme solidaire avec les producteurs et artisans de Nouvelle-Aquitaine : www.produits-locaux-nouvelle-aquitaine.fr. La Région Nouvelle-Aquitaine et l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA), en partenariat avec les Chambres d’Agriculture, les Chambres des Métiers et de l’Artisanat, lancent une plateforme digitale pour mettre en relation producteurs agroalimentaires et consommateurs de la région. La …
Aujourd’hui, chers amis, nouveau sujet gourmand sur Bordeauxfood. Au gré des rencontres, nous vous embarquons aujourd’hui du côté du musée d’Aquitaine, à 2 pas parler à la rencontre du Banana Café. Le Banana café, c’est quoi ? Un restaurant flexitarien ouvert à tous les types de mangeurs qui soient amateurs de viande, sans lactose, sans …
Aujourd’hui, après un séjour en Grèce, direction l’Asie du Sud-Est. De Hong-Kong à Shanghai, nous allons du côte de la place du marché des Chartrons pour découvrir le Man Mo. Au menu du restaurant des banh mi et des baos. François, le propriétaire du restaurant nous accueille pour nous en dire plus. Prenons notre fourchette …
Amis de Bordeauxfood, prenons aujourd’hui l’avion pour partir en Grèce tout en restant à Bordeaux. De Thessalonique à Athènes en passant par Patras ou Kalamata. Mais nous partons du côte de la Rue des Faussets pour aller découvrir le restaurant “Pita Pita” Cuisine Franco Grecque avec Corentin aux manettes. Alexis, le propriétaire des lieux nous …
Aujourd’hui, chez Bordeauxfood, nous vous proposons un nouveau grand format sur un lieu à découvrir. Grand format sur l’école Vatel sur le quai des Chartons. Quelle est l’histoire de Vatel , les formations, le lieu ? Dans ce nouveau grand format, nous vous proposons de découvrir le lieu au travers d’interviews et de rencontres avec …
Aujourd’hui, chez Bordeauxfood, nous vous amenons découvrir un nouveau site qui vous plonge entre la France et le Maroc dans un point de vue gastronomique et solidaire Au détour d’un échange, nous rencontrons Nora qui tient un site internet entre la France et Maroc. Le site s’appelle Shop My Big Box, le principe est simple, …
Aujourd’hui chez Bordeauxfood, nous repartons du côte de la Rue Fondaudège. Après le Big Bean, British Canteen au 135, nous vous amenons au 70 de la même pour découvrir un nouveau lieu gourmand. On s’arrête à la Fabrique By Oliver, tenue par les excellents Bruno Oliver et Arnaud Labodinière. C’est un nouveau lieu gourmand à …
Début aujourd’hui de la nouvelle chronique “Qui a vu boira” by Guy Charneau et pour cette première, Guy nous fait découvrir un domaine dans les côtes de Gascogne. Le domaine que Guy vous fait découvrir aujourd’hui, est le Domaine Chiroulet tenu par Philippe Fezas. Connaissez-vous le domaine Chiroulet ? C’est quoi, c’est qui et c’est …
Aujourd’hui, chez Bordeauxfood dans ce nouvel épisode, nous partons en voyage en Amerique Latine tout en restant à Bordeaux. Nous filons direction Saint Pierre vers un nouveau bon plan gourmand pour découvrir le Malavida. Notre invité dans cette interview aujourd’hui, c’est Fran que vous connaissez déjà avec le Buenavida qui se situe du côté de …
Aujourd’hui, direction la Rue du Palais Gallien chers amis de Bordeauxfood. Vous me poseriez la question mais pourquoi cette rue? Vous allez nous parler de quoi comme restaurant ? Quid de leur carte, qui sont ils ? Nous vous faisons découvrir aujourd’hui, une nouvelle table dans un esprit de partage, de copains et d’échanges. L’établissement …
Aujourd’hui, amis gourmands, dans ce nouvel épisode, nous filons du côte de la rue Saint James, plus précisément Rue de Guienne. Nous allons voir Helene au Peter coffee shop avec une ambiance décalé. Mais que propose-t-elle, quid de l’ambiance, de la carte …. La question classique que l’on se pose à chaque sujet réalisé sur …
Amis de Bordeauxfood, aujourd’hui, direction la Place Sainte Colombe. Pourquoi la fameuse place Sainte Colombe? Cela propose quoi l’Ours, nouveau lieu gourmand de Bordeaux? On m’a parlé dernièrement d’un nouveau café avec un coin yoga et surf. Cela m’a intrigué et en passant dans le quartier, je croise par hasard un ami de Bordeauxfood. Basile, …
Aujourd’hui , chers amis gourmands, nous filons du côté des Halles de Bacalan pour découvrir le Carreau des Producteurs. Pourquoi parler du Carreau des Producteurs ? Cela réunit une vingtaine de producteurs avec des produits 100% locaux. Souhaitez-vous en savoir plus et savoir quels sont leurs produits ? Comme toujours, partons à leur découverte avec …
Amis gourmands de Bordeauxfood, aujourd’hui direction la Rue du Palais Gallien. On m’a parle depuis un moment de Octavie’s by Najat, un salon de thé gourmand avec une ambiance parisienne. Najat Debreu est aux manettes de l’établissement et vous accueille du mardi au samedi. C’est ou à Bordeaux , c’est quoi comme salon et cela …
Amis de Bordeauxfood, aujourd’hui sujet important: l’apéro. L’apéro, un moment convivial ou tout le monde se retrouve autour d’un verre et de quelques grignotes. Un nouveau lieu gourmand a ouvert à Bordeaux sur cette thématique, c’est le 17.45. C’est quoi, c’est ou et on y trouve quoi ? Au menu, du bon vin, de la …
