Le guide des gourmands bordelais
Plutôt salé ou sucré ? choisissez votre camp … ou pas. C’est ça qu’est beau chez Bordeauxfood !
Ahhhh la truffe , c’est le nouveau sujet aujourd’hui avec ce podcast. Au programme de ce nouveau sujet : Le comptoir d’Alba. Entreprise se situant dans la metropole de Bordeaux. Derrière tout cela, se cache Aude, sa fondatrice qui va nous parler dans cette interview, de la truffe, de son amour pour ce produit et …
Chers amis de Bordeauxfood, direction le quartier Victoire pas loin de la Barrière Saint Genes pour découvrir un nouvel endroit gourmand. Son nom : La Duchesse. Au menu, des sandwichs gourmets réalisés sur place par Victor en cuisine et pour vous accueillir Cassandra. Dans ce nouvel épisode, je vous propose d’aller à leur rencontre avec …
Chers amis de Bordeauxfood, aujourd’hui arrêt dans le coin du Cours Victor Hugo. Nouvelle cantine gourmande et végétale, son nom : Mamacan. A sa tête Camille qui a ouvert l’établissement depuis quelques mois. Vous souhaitez en savoir plus? Rendez-vous dans ce nouveau podcast pour en savoir plus. Quid de Mamacam ? Camille pour nous en …
Chers amis de Bordeauxfood, nouveau podcast et nouveau sujet aujourd’hui. Au menu, un instant sucré qui nous fait partir en centre ville, pas loin de la Place Gambetta, plus précisément, Rue Bouffard. Il est déjà installé au 145 Rue Fondaudège à quelques rues du Jardin Public depuis plus d’1 an. Sur une demande de sa …
Chers amis de Bordeauxfood, nouveau sujet gourmand aujourd’hui et de surcroit sucré. Voyage dans la metropole, plus précisément du côté de Mérignac pour aller à la rencontre de Aurélie . Le muffkie en 1 phrase, c’est un cookie cuit dans un moule à muffin. Vous souhaitez en découvrir d’avantage, bienvenue dans ce nouvel épisode. Je …
Ciao a tutti, on vous amène sur cette session rue Fondaudège à la rencontre d’une épicerie fine italienne : Ostuni.La boutique a ouvert ses portes le 30 août 2021. Son gérant, Franck, vous propose des produits des pouilles depuis fin août de cette année. (2021) Dans ce nouvel épisode, nous partons à sa rencontre et …
Chers amis de Bordeauxfood, aujourd’hui nous vous faisons changer de continent, bienvenue dans le restaurant Nora. Il est situé à Bordeaux dans le quartier Saint-Pierre dans une petite rue cachée de Bordeaux : rue Ausone. Dans ce nouvel épisode, nous vous proposons de partir à leur rencontre pour en découvrir plus. Sans attendre, direction la …
Hola chicos et bienvenue sur Bordeauxfood ! Rendez-vous dans ce nouvel épisode, dans le secteur de Musée d’Aquitaine, plus précisément Rue de Cursol pour découvrir Terre Emeraude. Terre Emeraude est un voyage en Colombie par la cuisine, c’est un lieu de partage, de bon moment, et de bon plats à proximité du musée d’Aquitaine. Dans …
Nouveau podcast aujourd’hui sur Bordeauxfood avec une chose qu’on a pas souvent l’habitude de manger. C’est les fameux abats (attention pas le groupe ABBA) mais les abats. Depuis quelques semaines, dans le quartier de Bassins à Flots, il existe une adresse pour ca. Au 115 de la rue Achard, existe le restaurant 5eme quartier. Au …
Nouveau voyage aujourd’hui sur Bordeauxfood avec un arrêt au Bouscat dans une toute nouvelle épicerie fine. La destination du jour : Le Portugal et le soleil. Le nom de celle-ci : Obrigado Epicerie fine. A sa tête, Carla qui vous propose un morceau de Portugal à Bordeaux. Dans ce nouvel épisode, rencontre avec la fondatrice …
Nouvel épisode aujourd’hui , chers amis gourmands sur Bordeauxfood. Nous allons vous parler d’un triporteur dans ce sujet. Si vous êtes amateur ou amatrice de vins, je vais vous parler de Margot Brasseur Sommelier. Son concept : vous proposer des dégustations de vins . Je vous propose dans ce nouveau podcast, de partir à sa …
Les amis, welcome à vous et dans ce nouvel épisode si gourmand, direction pour cette fois, dans le quartier Saint Seurin à Bordeaux pour découvrir une nouvelle boulangerie pâtisserie. Son nom est très simple et facile à se souvenir: Grain. A sa tête, le duo Jean Philippe Battesti et Nicolas Gruel dans ce lieu ou …
Chers amis de Bordeauxfood, nouvel épisode aujourd’hui pour partir dans le quartier Saint Pierre. Depuis quelques semaines, à côté de chez Loulou , un nouvel établissement a ouvert. Anciennement ‘Le Petit Bec”, il s’appelle aujourd’hui “Le Pince Fesses”. A sa tête, Loulou et en cuisine à sa tête, un jeune chef. Dans ce podcast et …
Chers amis de Bordeauxfood, nouvel article et je vous fais ou refais découvrir une des institutions à Bordeaux. Le InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel. On en avait parlé avec la rencontre du chef Alex Thiebaut, il y a presque 4 ans. Changement de chef et à sa tête aujourd’hui, le chef François Durand. Nouveau …
Chers amis de Bordeauxfood, je vous emmène aujourd’hui rue Fondaudège à la Poissonnerie Bonne Mer. Sa boutique répond à une forte demande de poissons sur Bordeaux et sa metropole depuis 20 ans. Ils se sont recentrés dans le quartier Fondaudège après la fin des travaux du tram pour profiter d’un quartier qui reprend vie avec …